"เราภูมิใจที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่ริมแม่น้ำเมืองกระบี่ ที่มอบความสุขให้กับทุกคนที่มากระบี่ ตลอด 30 ปี"
ไฮไลท์
- คาเฟ่ที่เริ่มต้นจาก ร้านหนังสือแลกเปลี่ยนสำหรับนักท่องเที่ยวกว่า 30 ปี
- คาเฟริมเขื่อนแม่น้ำกระบี่ พร้อมวิวเขาขนาบน้ำ ใจกลางเมืองกระบี่
- โดดเด่นด้วยเมนู บิงซูชาไทยสูตรโฮมเมด และเครื่องดื่มคุณภาพทุกแก้ว
- มี Co-working Space และห้องประชุม ชั้น 2 นั่งทำงานพร้อมชมวิวได้ทั้งวัน
- ร้านที่เติบโตจากความสัมพันธ์กับนักท่องเที่ยว จนมีลูกค้ากลับมาเยี่ยมทุกปี
Pakarang Café มีจุดเริ่มต้นจากร้านหนังสือแลกเปลี่ยนสำหรับนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลก โดยรวบรวมหนังสือภาษาต่างประเทศ ทั้งภาษาอังกฤษ เยอรมัน และฝรั่งเศส ลูกค้าสามารถซื้อ อ่าน แล้วนำกลับมาแลกเปลี่ยน เป็นเล่มใหม่ หรือขายคืนให้ร้านได้ จนกลายเป็นพื้นที่ที่นักเดินทางใช้พบปะ แลกเปลี่ยนเรื่องราว และแบ่งปันประสบการณ์ผ่านหนังสือ
แม้วันนี้ร้านจะกลายเป็นคาเฟ่เต็มรูปแบบ แต่หนังสือหลายพันเล่มก็ยังคงถูกเก็บรักษาไว้ เป็นเอกลักษณ์ที่สะท้อนประวัติศาสตร์ของร้านมาจนถึงปัจจุบัน
เราเริ่มจากมุมกาแฟเล็กๆ แล้วค่อยๆ พัฒนาจนเป็นคาเฟ่ในวันนี้
ในปี 2013 ร้านได้เพิ่มมุมกาแฟเล็กๆ เพื่อให้ลูกค้าที่มาเลือกหนังสือได้นั่งพักและดื่มกาแฟไปพร้อมกับการอ่านหนังสือ เมื่อมีลูกค้าเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ความต้องการของผู้มาเยือนก็กลายเป็นแรงบันดาลใจให้ร้านค่อยๆพัฒนา ทั้งเมนูอาหาร เครื่องดื่ม บรรยากาศ และพื้นที่ใช้สอย จนกลายเป็น Pakarang Café คาเฟ่ในเมืองกระบี่ ในรูปแบบที่เห็นในปัจจุบัน แต่ยังคงรักษาเสน่ห์ของร้านหนังสือเอาไว้อย่างครบถ้วน
เราอยากให้ลูกค้าได้มานั่งพัก ชาร์จแบตตัวเอง อ่านหนังสือ มองวิว และใช้เวลากับธรรมชาติ
Pakarang Cafe ตั้งอยู่ริมเขื่อนแม่น้ำกระบี่ สามารถมองเห็นวิวเขาขนาบน้ำซึ่งเป็นแลนด์มาร์กสำคัญของจังหวัด บรรยากาศที่เงียบสงบทำให้ร้านกลายเป็นจุดพักผ่อนของทั้งนักท่องเที่ยว คนทำงาน และคนในพื้นที่
ปัจจุบันร้านได้พัฒนาพื้นที่ชั้น 2 ให้เป็น Co-working Space พร้อมห้องประชุมขนาดเล็ก รองรับผู้ที่ต้องการนั่งทำงาน ประชุม หรือใช้เวลากับวิวริมแม่น้ำได้ตั้งแต่เช้าจนเย็น
ลูกค้าหลายคนกลับมาหาเราทุกปี นั่นคือกำลังใจที่ดีที่สุด
ตลอดระยะเวลากว่า 30 ปี Pakarang Café ได้ต้อนรับนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก หลายคนที่เคยรู้จักร้านตั้งแต่สมัยเป็นร้านหนังสือ เมื่อกลับมาเยือนเมืองกระบี่อีกครั้งก็ยังแวะมาทักทาย สำหรับคุณเบียร์ (เจ้าของร้าน) สิ่งที่มีค่าที่สุดไม่ใช่เพียงยอดขาย แต่คือการได้เห็นลูกค้ากลับมาใช้บริการซ้ำ บอกต่อร้าน และเป็นแรงผลักดันให้พัฒนาร้านให้ดีขึ้นอยู่เสมอ เพื่อให้ที่นี่เป็นพื้นที่แห่งความสุขของทุกคน
ปะการังคาเฟ่ ภูมิใจที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่ตรงนี้ ที่มอบความสุขให้กับทุกคน
คุณเบียร์ (เจ้าของร้าน) เติบโตมากับพื้นที่ริมแม่น้ำกระบี่แห่งนี้มาตั้งแต่เด็ก จึงได้เห็นการเปลี่ยนแปลงของเมืองและผู้คนตลอดหลายสิบปี ทุกวันนี้เธอยังคงรู้สึกภูมิใจที่ได้เห็นผู้คนออกมาวิ่ง ออกกำลังกาย นั่งพักผ่อน ใช้เวลากับครอบครัวและชื่นชมบรรยากาศริมแม่น้ำ ก่อนจะแวะมานั่งดื่มกาแฟหรือรับประทานอาหารที่ร้าน Pakarang Café จึงไม่ใช่เพียงร้านกาแฟ แต่เป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำและวิถีชีวิตของเมืองกระบี่ ที่ยังคงต้อนรับทั้งนักเดินทางและคนในพื้นที่ด้วยความอบอุ่นเช่นเดิม
เมนูที่ไม่ควรพลาด (Must Try)
- Biscoff Coffee: กาแฟซิกเนเจอร์ที่ผสานความหอมของเมล็ดกาแฟอาราบิก้าจากน่านและเชียงใหม่ เข้ากับซอสคาราเมลและ Biscoff Crumble ให้รสชาติหวานหอม กลมกล่อม
- Thai Tea Bingsu: เมนูขายดีประจำร้าน ใช้ชาไทยสูตรเฉพาะของร้านมาทำเป็นบิงซูเนื้อเนียน หอมชาใต้ เข้มข้น เป็นเมนูที่ลูกค้าหลายคนตั้งใจกลับมาทานซ้ำ
- Thai Tea: ชาไทยเบลนด์สูตรเฉพาะของ Pakarang Café ให้รสชาติเข้ม หอมชาใต้ แตกต่างจากชาไทยทั่วไป และเป็นต้นกำเนิดของเมนูบิงซูยอดนิยม
- Japanese Curry Rice: แกงกะหรี่ญี่ปุ่นสูตรโฮมเมดของร้าน ปรุงรสอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟพร้อมข้าวไรซ์เบอร์รี่ผสมข้าวขาว เพื่อรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ
- Pad Thai with Fresh Shrimp: ผัดไทยกุ้งสดที่ใช้กุ้งคุณภาพ พร้อมรสชาติแบบโฮมเมด เป็นอีกหนึ่งเมนูจานเดียวที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ
